腊肉炒西芹怎么炒好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:58
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-24 09:23
1、食材：红彩椒半个、黄彩椒半个、西芹100克、腊肉100克、盐一勺、生抽一勺、料酒一勺、植物油一勺、葱姜末少许。
2、腊肉要提前蒸过，蒸过再炒味道会更好，蒸好后晾凉，再切成薄片备用。彩椒洗净后切成略粗的丝，西芹去掉菜叶，洗净后切成小段。
3、取一个微波炉适用的深盘，放入植物油，再放入切好的腊肉，加入葱姜末，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉用高火加热两分钟。
4、取出后加入切好的彩椒和西芹，再放入盐、生抽和料酒，搅拌一下，盖上盖子，放进微波炉，用高火加热四分钟即可。
懂视网
时间：2022-11-11 10:07
1、将西芹洗净，斜着切段，备用。
2、腊肉放到锅里蒸，也可放到米饭上蒸。
3、将煮熟的米饭盛到碗里反扣在盘子上。
4、热锅，下少量油，将西芹放入锅内，翻炒，中火，加少量水，加入适量味精、盐，闷锅两分钟即可摆盘。
5、蒸好的腊肉切碎，连同蒸盘里的汁淋到饭上。
6、最后在饭上挤少量蕃茄酱即可。
热心网友
时间：2023-07-16 17:23
食材明细
芹菜适量
腊肠适量
豆皮适量
料酒适量
生抽适量
葱末适量
食盐适量
白糖适量
食用油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
腊肉炒西芹的做法步骤
1
原料：芹菜、腊肠。
2
芹菜洗净切成斜段，豆皮切菱形块，腊肠切片，切些葱末备用。
3
炒锅放少许油，放入葱末爆香。
4
放入腊肠煸出香味。
5
放入切好的芹菜煸炒。
6
放入豆皮翻炒均匀，加入食盐，加入少许白糖提鲜烹入料酒。
7
烹入料酒，大火快速翻炒均匀即可。
8
腊肠香浓、西芹爽脆、非常简单好吃的菜菜。
