莆田焖豆腐的来历特殊做法
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发布时间：2022-04-22 14:06
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时间：2023-09-11 15:47
主料 毛豆腐250g胡萝卜1/2根黄瓜1根
调料 食盐适量酱油适量调和油适量火腿适量青豆适量
做法
1.胡萝卜和火腿切丁
2.黄瓜切丁
3.豆腐切大片
4.豆腐裹上鸡蛋液
5.油热后煎豆腐
6.豆腐煎制两面金黄盛出控油
7.锅内留底油，放入胡萝卜丁，翻炒片刻倒入酱油、盐和清水
8.放入豆腐，水刚刚莫过豆腐即可
9.汤汁都被豆腐吸干后放入黄瓜和火腿，翻炒均匀
10.最后放入熟青豆，淋少许香油
