发布网友 发布时间:2022-04-23 09:09
共5个回答
热心网友 时间:2023-07-07 16:10
做寿司之前的准备工作
1、在手套上抹上一点橄榄油可以防粘。2、当寿司卷成型,多次用力按压紧实,以防在切的时候散开。3、卷寿司:一只手拎起寿司帘的前端,另一只手卷起寿司,注意在这个阶段寿司帘前端不要卷进去,等寿司卷好成型后,再将寿司帘前端卷进去,用手多次按压,使寿司紧实不散塌。
泡菜素肉卷
所需要的材料
海苔片适量
寿司醋饭适量
素肉片120克
韩式泡菜100克
美生菜少许
白芝麻少许
方法以及步骤
1. 将喜爱的调味料混合均匀备用。
2. 韩式泡菜略挤除汁液,切段备用;素肉片切薄片;
3. 美生菜洗净后,沥干撕片备用。
4. 取寿司竹帘,铺上海苔片,再铺上适量寿司醋饭(前端预留2公分),撒上些许白芝麻,再摆上作法1美生菜,然后依序放入作法3的泡菜、作法2的素肉片,卷起呈圆柱状寿司卷,食用时切段即可。
水果寿司的做法
所需要的材料
海苔片、寿司饭
奇异果、芦笋
红火龙果、芒果
正确的方法步骤
1. 水果去皮皆切成长条状,备用。
2. 芦笋汆烫至稍软捞起,放入冷开水中冷却,沥干备用。
3. 将作法1与作法2的水果跟芦笋,皆分别用1/2片的海苔片,
4. 取寿司竹帘,铺上海苔片,再铺上适量寿司醋饭(前端预留2公分),摆上作法3的材料,卷起即可。
素火腿手卷
醋饭、熟芦笋
素火腿丁、小黄瓜、
白芝麻、海苔片
植物香松各适量
方法与步骤
1. 素火腿切小粒;小黄瓜用盐搓洗后,洗除盐渍,切开去籽切小丁;熟绿竹笋切小丁,放入容器中备用。
2. 将醋饭放入作法1的容器中,混合拌匀备用。
3. 取一片海苔片铺平,取适量作法2的醋饭,撒上适量素肉松,卷起食用即可。
热心网友 时间:2023-07-07 16:11
食材明细
主料
肉松(可有可无)
金*鱼罐头适量
寿司帘一个
寿司紫菜一张
大米200g
辅料寿司醋适量
火腿肠一根
鸡蛋一个
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
美味寿司的做法步骤
1
加水比米高一指就OK,滴2滴油,煮好放一边冷却。
2
鸡蛋煎成饼 切条,火腿肠切条,备盘。铺平寿司帘。
3
冷却好的米饭,边搅拌边加寿司醋 适量粒粒裹到就OK。
4
平铺紫菜,紫菜上下端各留出1.5公分不铺米,卷的时候好卷,切段的时候好切。菜类铺在下端就OK。
5
卷的时候要适量用力压紧,卷好之后帘子不要撤手握紧1分钟左右 就可以去掉了。刀是前切后剁中间片、用前端刀口 切段要赶紧利落,有粘连时 刀口粘凉白开水(不建议用生凉水,以免拉肚子)继续切。
6
切好之后摆盘,添加一些你喜欢的辅材,不加也行。
7
上面加点金*鱼罐头,或者番茄沙司,开吃!
热心网友 时间:2023-07-07 16:11
简单的寿司,美味做法就是用海苔包上米饭,这样既简单又好又好做,或者放一些自己喜欢的配菜里面简单的寿司,美味做法就是用海苔包上米饭,这样既简单又好又好做,或者放一些自己喜欢的配菜里面
热心网友 时间:2023-07-07 16:12
简单寿司的美味做好,就像这种简单寿司,它的美味做法是比较容易的,一般情况下,像这种寿司也可以按照网上的步骤制作就可以了
热心网友 时间:2023-07-07 16:12
简单寿司的美味做法,可以点击网上查询一下他的视频操作,按照他的寿司的制作过程,技巧去操作,我觉得很容易学会做一些简单的寿司,口感也会做出的好吃