冰鲜黄花鱼清蒸好吃吗
发布网友
共1个回答
热心网友
主料 黄花鱼350克
辅料油适量 盐适量 剁椒适量 葱适量 姜适量 蒸鱼酱油适量
步骤1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。
2.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。
3.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
4.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。
5.锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。
