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番茄牛肉火锅的做法,是传统的一种火锅吃法,主要是涮肥牛片蘸调料吃。
把锅里的清汤或者高汤烧开,添加自己喜欢的底料,重点要把番茄处理一下,处理得当很是关键,番茄切片,热锅凉油,烧至五成热,把番茄放到锅里加白糖或冰糖适量,把番茄炒软,再加入火锅里,这样风味才最好。