葡萄有什么营养价值?
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【营养成分】每100克果实中含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.o1毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，维生素A
0.4毫克，钾252毫克，钠2.0毫克，镁6.6毫克，氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
【食疗作用】
1.抗病毒，杀细菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2.防癌抗癌葡萄中含有一种叫自藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3.抗贫血葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4.降低胃酸，利胆现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5.抗动脉粥样硬化研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6.补益和兴奋大脑神经葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7.利尿消肿，安胎据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
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每100克葡萄的营养成分
能量43千卡蛋白质0.5克脂肪0.2克碳水化合物10.3克叶酸9.9微克膳食纤维0.4克维生素A8微克胡萝卜素50微克硫胺素0.04毫克核黄素0.02毫克烟酸0.2毫克维生素C25毫克维生素E0.7毫克钙5毫克磷13毫克钾104毫克钠1.3毫克镁8毫克铁0.4毫克锌0.18毫克硒0.2微克铜0.09毫克锰0.06毫克.
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；
2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
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葡萄是人们喜爱的水果之一。常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用，下面为大家详细的介绍一下吃葡萄的好处：
吃葡萄的好处：
帮助消化
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
预防癌症
医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
补血
葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
预防心脑血管疾病
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
另外葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。
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葡萄是一种我们常吃的水果，它的营养价值很高，含有丰富的维生素以及各种微量元素，还有糖的含量也比较充足，可以有效为我们提供充足的能量补充。
葡萄被喻为“植物奶”，主要是因为其的营养价值高，光含糖量就占到10%-30%了。而且葡萄含有的糖分，大多是属于容易被人体直接吸收的葡萄糖。
低血糖患者如果出现身体不适等症状，若及时引用葡萄汁，很久就能使症状缓解了。葡萄，可说是消化能力弱者的理想水果。
除了糖分，葡萄中还含有果酸，可以帮助人起到消化的作用。肠胃不好或消化功能较弱的人，经常食用葡萄，对身体大有好处。
吃葡萄可以美容。这是因为葡萄中含有一种强力抗氧化剂，叫类黄酮。它可以抗衰老，并可清除体内的自由基。人们常说的喝葡萄酒可以美容，原因正在于此。
清洗葡萄小窍门
葡萄好吃功效多，但是它一粒一粒的，从市场上买回来难免会发现葡萄表面都蛮脏的。不少人会觉得清洗葡萄是个麻烦是，直接擦一擦便吃或者随便拿水一冲了事。这些都是不对的。
正确的做法是，将买回来的先用清水直接冲一下，不必将其一个一个摘下，连串最好。在半盆水中加一把面粉，然后把葡萄放进去轻轻用手指顺时针搅拌、清洗。
最后再用清水过一遍，这样洗完的葡萄光亮清新，也非常干净。食用也可安心。
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葡萄的营养价值非常高，它的主要成分为葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源，每100克果实中含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，维生素A0.4毫克，钾252毫克，钠2.0毫克，镁6.6毫克，氯2.2毫克。另含有果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
