做法,糖醋熘鱼片怎么做好吃,糖醋熘鱼片的家常做法
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发布时间：2022-04-23 08:23
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时间：2022-06-18 08:01
糖醋熘鱼片的做法
1.草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净；准备好葱姜
2.把木耳洗净，撕成小朵；取一碗，加入米醋、生抽、糖、料酒、淀粉和清水兑成糖醋汁备用
3.草鱼去头，去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨；用斜着把鱼肉片成鱼片
4.片好的鱼片加入盐和料酒腌制20分钟；腌好的鱼片均匀粘满干淀粉
5.下入6成热的油中，炸至表皮微黄，捞出沥油；锅中留底油，爆香葱姜
6.下入木耳煸炒均匀；倒入糖醋汁，烧开至黏稠
7.倒入炸好的鱼片；快速翻炒均匀，使每个鱼片都能均匀沾满糖醋汁即可
