用厨师机做意大利面
发布网友
共1个回答
热心网友
嘿嘿，我刚找了个食谱，你先照着做做看，顺便告诉我一声有用没。
厨师机食谱：鸡蛋面条
材料：普通面粉500g，鸡蛋4个，盐2.5ml。
制作过程：把面粉和盐放在搅拌桶里，把鸡蛋打到量杯里，如果还没到500gr的线，加水到线位。然后倒入搅拌桶里用搅拌桨搅拌，1速搅拌大概1-2分钟。中途停机把桶壁刮干净和匀。成品应该象面包糠一样。在厨师机的低速接口入装上面条器，加入打好的面粉，用4档制面条。
