发布网友 发布时间:2022-04-23 06:14
共5个回答
懂视网 时间:2023-01-07 05:30
1、龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵,茶內物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶的存放,可选择铝袋加铁罐密封包装,然后放置冰箱冷藏存放,温度保持在5℃即可。
2、龙井茶的保存方法:
(1)金属罐贮存法。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,最后放置在冰箱保存即可,注意冷藏,不宜冷冻,温度在5℃左右即可。其次,如果茶叶长期需要取出,则不建议此法,因为这样会导致水汽频繁产生,从而影响茶叶的质量。
(2)塑料袋、铝箔袋贮存法。最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,如果是短期内可以喝完的,常温放置即可,如短时间喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存。
热心网友 时间:2023-09-23 20:40
西湖龙井茶叶保质期一般是在18个月左右
茶的保质期:
通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,根据包装的不同,保质期限也是不同。
密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。
茶叶储存方法:
石灰保存:
用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
塑料袋、铝箔袋保存:
选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
金属罐保存法:
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
炭保存:
这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。
扩展资料:
冲泡方法
用85-95℃沸水冲泡,不要用刚开的开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。
西湖龙井冲泡置茶,3g为一杯,可以根据个人口味设定。
冲泡的水选择纯净水或山泉水,农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味。
冲泡器具选择陶瓷,玻璃茶具就可以。
用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,大约摇30秒,再用悬壶高冲法,注下七分满之开水,35秒以后可以饮用。
热心网友 时间:2023-09-23 20:40
龙井茶的保质期一般在两年以内,过了这个时间,基本就属于过期的茶叶了。龙井茶过期没变质,如果龙井茶只是过了保质期,但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝,但其味道会变得很差,失去了龙井茶独有的味道,想要有好的体验,建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途,比如除异味、泡脚等,废物利用也是不错的选择。
贮存方法:最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
1、龙井茶过期发霉能否能喝
这种茶叶千万别喝,有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究,霉变的东西会产生有害霉菌,其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水,有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状,如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官,因此绝不要因小失大。
2、龙井茶怎么看是否发霉
绿茶当年是宝隔年是草,一是看,泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色,陈茶茶汤泛黄;二是闻,新茶有股清香,陈茶没有,有的甚至发霉;三是尝,新茶入口平和,喝完生津,就是嘴里有点甜、香味,陈茶入口有点涩。
百度百科 龙井茶
热心网友 时间:2023-09-23 20:41
茶叶的保存期与保存方式有关。绿茶,未开封的并且在金属罐内存放于冰箱冷藏室,1年内变化不大,超出1年茶叶的鲜度降低,香气变弱,但喝还是能喝的。
如果常温存储,简单的纸盒包装或者铝箔包装,最好还是在开封后一个月内喝完------否则,绿茶的价值就折损了太多。
另外,购茶的时间也有讲究。春季和夏初买比较适合,秋天冬天买来的,不能保证是春茶为其一,商家如何保存的存疑为其二。小包装,比如50g,100g的比较适合,那样吃完一包再拆一包,可以最大程度保持茶叶的新鲜度。
热心网友 时间:2023-09-23 20:41
有保质期的,但一般都是扯淡的。打个比方,同样的茶,您放常年不见阳光密闭的冰箱里面,可能您放三年口感味道还如同新茶;但如果我把茶直接裸露在阳光下,不包也不避光,可能一个礼拜就变成一堆干草了。
所以回到您的问题,常规的保管条件下, 一般存放一年差不多。
看包装已经过期,但您注意看茶,如果没有明显霉变,也颜色也不是很奇怪,就是陈化死黄的颜色,尽管大胆的喝,只是香气口感已经不如当初了。
热心网友 时间:2023-09-23 20:42
一般绿茶保质期都是18个月