手工大汤圆的做法,手工大汤圆怎么做好吃,手工
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用料
主料
糯米粉80克
辅料
花生酱
50克
桂花
3克
枸杞
适量
调料
红糖
2汤匙
水
(温)85克
手工汤圆的做法
1.在一个大碗中混合材料中的所有粉类，把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水，慢慢倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，直到成团，再用手把糯米粉团揉光滑，加上盖子“醒”10分钟
2.趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水
3.把粉团平均分成8份，取一份放入手中按扁，并用手将面皮揉薄，再放入6克花生酱馅包起来并收口，再慢慢揉圆
4.在沸水中撒入桂花和枸杞，把做好的汤圆放入其中煮，边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底，大火煮至汤圆浮起，转小火，继续煮3到5分钟，直到汤圆变大变软即可，最后加上糖搅拌均匀即可食用
