戚风蛋糕烤后上层有点烤焦内部塌陷
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发布时间：2022-04-23 07:14
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热心网友
时间：2022-06-17 08:29
根据不同的烤箱温度是不一样的，戚风蛋糕需要上下火烤，160度，时间在30-50分钟的样子，时间是根据烤箱的温度而定的。
烤好之后，倒出磨具，因为预冷的关系会稍微有一点点回缩，但是并不会严重！如果回缩严重的话，可能是蛋白与蛋黄糊搅拌的问题！
