槲栎叶能包粽子吗?
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发布时间：2022-04-23 09:17
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热心网友
时间：2022-05-29 18:27
可以的，用槲栎叶包粽子在河南的卢氏县、西峡，陕西洛南、山阳、商南，鲁东南地区比较广泛，叫做槲叶粽。端午节期间，槲叶成熟了，发出浓郁的香气，人们上山采来，让它阴干，就去掉了生涩气。然后包上糯米，煮熟就成了粽子了。我是山东临沂人，从小就吃妈妈包的槲栎叶粽子，现在也只认槲栎叶粽子，很好吃。据《中国树木志》记载，该树叫“槲栎”或“槲树”，落叶乔木，叶子椭圆形，边缘有波状的齿，生长于山地阳坡阔叶林和松栎林中，深根性，耐旱，抗风、抗烟、抗病虫能力强；种仁可酿酒，叶可饲养柞蚕。
热心网友
时间：2022-05-29 18:27
不能吧。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
中文名
粽叶
外文名
Loquat leaves
古称
角黍、筒粽
制作材料
芦苇叶、箬叶
拥有大量叶绿素和多种氨基酸等
