清明节的由来,如何养生以及饮食习俗是什么?
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发布时间：2022-04-23 08:30
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时间：2022-06-18 10:03
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，一年一度的清明节又来了。不管是什么节，只要放假，对我们来说就是好节！可是这个清明节真真是不一般呢！
“清明节”古称“寒食节”，又叫踏青节，在仲春与暮春之交。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子，中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。
清明节源起由来：
关于清明节由来的传说，流传最广的要数重耳与介子推之间发生的故事了。
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避*而*国外，*途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。
十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他*的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，*出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
清明节传统习俗：
荡秋千
这是中国古代清明节习俗。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为“桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”秋千，意即揪着皮绳而迁移。
它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
扫墓
清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊?}，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。并相传至今。
踏青
又*游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。
插柳
向来就有“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”的说法，清明节，中国民间也向来就有插柳习俗。据说，清明插柳的习俗，其来源普遍存在三种说法。
据说，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。
清明插柳戴柳还有一种说法：中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。北魏贾思勰《齐民要术》中写道：“取杨柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既然是鬼节，值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟邪了。
另外一种说法是，此俗是为了纪念介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下，让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时，发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下几枝柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征
清明养生吃什么？
1、荠菜
春季特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，中医常说“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。
作为春天最受欢迎的野菜之一的荠菜，不仅味道鲜美，营养价值也是非常的丰富，不仅具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用，还含有钙，铁，磷等各种微量元素和维生素，能够增强免疫功能，适合清明时节食用。
2、香椿
香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。香椿可治蛔虫病，还有“助孕素”的美称，特别适合食欲不振和适龄妇女食用，是春季养生的必备佳品。
况且，亳州人民向来嘴，爱吃，会吃，恐怕这鲜美可口的香椿早就已经走进你家的餐桌了吧！
3、韭菜
韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，要品尝至鲜之味，可要趁早呀！
春天吃韭菜除了味道鲜美，还有什么好处呢？韭菜中含有硫化物，这些硫化物具有一定的杀菌消炎的作用，能够提高人体自身的免疫力，在这个春季各种病毒迸发的季节，增强自身免疫力真的再重要不过了。
4、马兰头
吃马兰头的季节特别的短，春发芽，到清明节，这个时候的马兰头鲜嫩可口，过了清明，便会变老，成为无用的野草，因此还没吃今年马兰头的，赶紧趁早。
马兰头制作简单，和豆腐干拌后点上香油，一道鲜美爽口的凉拌菜就做成了。而且，在春天这个整天都昏昏欲睡的季节，吃马兰头不仅能够补充人体所需的维生素，还能够缓解春困，总感觉我沉睡二十多年的身体就要清醒了呢！
清明有三候，一候桐始华，二候田鼠化为鹌，三候虹始见。“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”
春回大地，天清气爽，虽有“残芳荏苒双飞蝶，晓睡朦胧百转莺”的美景，也不忘“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的特点，出门在外欣赏春日美景的同时，不要忘记在自己的包中多放把伞，另外，春日早晚温差大，记得多加件外套，小心着凉感冒哦！
