肉末韭菜炒粉条的做法,肉末韭菜炒粉条怎么做
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为啥要加韭菜？肉末粉条不是挺好么？第一种方法，把粉条煮熟，泡凉水，炒肉末，加调料什么盐，料酒，糖，味极鲜，醋，蚝油等等。然后下粉条快速翻炒，加味精，香油出锅。第二种，先炒肉末，放调料，加水，煮粉丝条，收汁，加味精香油出锅。
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肉末蘑菇炒粉条
用料
肉馅
圆蘑
红薯粉条
葱
姜
蒜
盐
糖
料酒
生抽
鸡精
肉末蘑菇炒粉条的做法
圆蘑切片，红薯粉条煮软泡冷水备用
油温之后放入葱姜蒜末爆香，加入肉馅炒散成肉末，加适量盐，糖，料酒和生抽调味
放入切好的圆蘑和沥干水的粉条，炒匀，炒到蘑菇出水，加入少量高汤或温水稍稍煨炖收汁
不要收太干，让粉条吸收汤汁后，加点鸡精炒匀即可出锅
