红烧豆腐加开水还是冷水
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发布时间：2022-02-21 03:47
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时间：2022-02-21 05:33
红烧豆腐
主料豆腐一块
辅料姜蒜适量 豆瓣酱适量 小葱1根 淀粉适量
红烧豆腐的做法
1.将豆腐切成方块状，姜蒜切末，小葱切成葱花。淀粉加少量水。
2.锅里放入适量的油，当油稍微热的时候放入豆瓣酱，姜蒜末（不要把油烧太热，不然豆瓣酱会糊，味道会苦）炒香。
3.然后再放入豆腐，不要经常翻，偶尔翻一下就可以了，等到差不多热的时候，加入淀粉水吸汁，过几秒盛出来就可以了。
4.撒上葱花即可
