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香菜属于辛温香窜,并且内通心脾,能够起到强健脾胃的作用,但是也正因为香菜味辛,所以吃多了香菜或者长时间吃香菜都会导致消耗气血,损耗精神,久而久之就会加重气虚的症状,所以说香菜吃多了会导致气虚,并且建议本身就容易乏力,体虚气弱的人少吃香菜。
香菜是属于一种感光型的蔬菜,感光的意思就是在接触阳光的时候会产生一些反应,而当我们吃多了香菜,体内含有足够量的光敏物质后,在我们面对阳光的时候就会使皮肤产生一些晒斑或者红斑等问题,尤其是在夏天阳光充足的时候,所以吃香菜应该适量,不要吃的太多。