韩式炒年糕酱怎么炒年糕
发布网友
共2个回答
热心网友
白萝卜一段、内酯豆腐1块、香葱3-4根、鱼饼2块、菌菇味浓汤宝1个、味增1勺、海带适量、韩式辣酱2勺、辣椒面1勺、糖4小勺、味极鲜1勺
操作步骤：
先来做一个味增汤
1.一段白萝卜先将周围的皮薄薄地切下去一层
然后切薄片，再横竖各切一刀
2.新鲜的内酯豆腐改刀成小块
3.小葱切段
鱼饼一分为二后，对着每一个角都改刀成小三角就可以了
4.锅中加适量的水，放入菌菇浓汤宝，然后在冷水状态下加入白萝卜片，煮至水开后再加入1大勺味增，然后搅匀
5.然后依次加入准备好的海带
再加入豆腐块儿，煮至入味即可。
炒个年糕吧
6.碗中加入2勺韩式辣酱
加入辣椒面
加入4小勺糖，黄糖白糖都可以
再加入1勺味极鲜，搅拌均匀
7.将调和好的辣酱倒入锅中，锅中的水是泡海带的水，当然高汤或者是普通的水都可以
加入年糕，然后适当翻动
过锅开后加入鱼饼，适当翻动
出锅前加入葱段
大火收汁
撒上白芝麻和葱花，今日份晚饭OKo(*￣︶￣*)o
热心网友
韩式辣酱炒年糕的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.胡萝卜去皮，斜切成段
2.1青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）
3.2将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片
4.1锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软
5.2洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下
6.放入胡萝卜炒至稍稍变软
7.将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀
8.将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟
9.放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可
看完韩式辣酱炒年糕的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
