发布网友 发布时间:2022-03-13 09:55
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热心网友 时间:2022-03-13 11:24
一个鸡蛋的绝大多数营养物质都集中在蛋黄中,“双黄蛋”有两个蛋黄,是不是营养价值就比普通鸡蛋多一倍呢?其实不一定,“双黄蛋”的两个蛋黄的大小比正常的蛋黄要小,所以其营养成分可能会多一些,但两者的差别并不大。
但需要注意的是,双黄蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高,冠心病患者以每日不超过1个为宜。而对患有高胆固醇血症的人,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式。对于普通人来说,双黄蛋可以放心吃。