我就一个电饭锅，怎么做出可口的肘子，炖肘子的时候要加上什么材料？
发布网友
共3个回答
热心网友
去市场买点炖肉的料,把肘子洗净切快,然后先腌制，用盐，姜，老抽，葱腌半小时。放入锅里,加水漫过肘子加葱姜,炖肉料,老抽,白糖多点好吃，,鸡精半汤匙,盐少许,黄酒少许。加点橘子皮熟的快，又添加了香味。开锅后,撇去浮末,炖两个小时等汁收缩了即可出锅时撒点香菜。最好用冰糖，出来的颜色更鲜亮。
热心网友
去市场买点炖肉的料,把肘子洗净切快,然后放入锅里,加水漫过肘子加葱姜,炖肉料,好的酱油(多点),白糖少许,鸡精半汤匙,料酒.盐少许(酱油里面有盐,所以盐要少放),开锅后,撇去浮末,炖30-40分钟即可出锅时撒点香菜,
流口水了,呵呵
热心网友
加可乐或苏打水可以使肉更有弹性，但是鸡精粉就别加了
