香菇肉丝饸饹面做法
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发布时间：2022-04-22 08:29
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热心网友
时间：2022-06-18 16:03
香菇肉丝饸饹面做法
1.准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱，香菇。
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6.倒入香菇，炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:03
食材饸饹面的原料：面条，做饸饹面可以自己用机器压也可自己买
饸饹面的配料：黄豆酱、肉、葱、姜、大料。
步骤/方法
1.(我们吃的是炸酱的，先炸肉酱。用了两袋黄豆酱和半袋辣酱，倒入碗中，加上水搅拌)，肉切成丁，加入葱、姜、大料炒，把肉里的油炒出来。加入调好的酱，要不停的翻炒，不然会糊的。
2.炒得差不多了，酱汁稠的时候，再加入葱花。
3.肉酱做好了，锅里放水，烧开，煮饸饹面，开锅就熟了。
4.出锅了，拌上炸酱，搅拌均匀，开吃喽，我能吃这样一碗，嘎嘎。
热心网友
时间：2022-06-18 16:03
香菇肉丝汤面
滋阴润燥
面条150克;猪瘦肉50克;干香菇2朵;
浓缩鸡汤汁1/2块;小葱1棵;料酒1小勺;蚝油1小勺;老抽;干淀粉;食用油1小勺;
冬天的早晨喜欢吃点热乎的食物，一碗汤面就是不错的选择;中午一个人的午餐也不想费事，一碗汤面还是不错的选择;晚上为了身体的健康想吃得简单些，一碗汤面更是不错的选择。
香菇肉丝汤面做法和步骤
1
将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用;将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用;小葱切成细葱花;将炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可;
2
取一小汤锅倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒进去)，再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味;煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条;将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:04
材料有：
土豆50g，西红柿1个，带皮猪肉100g，茼蒿30g，金针菇20g，黄花菜20g，香葱2根，香菜10g，大蒜2瓣，红椒适量，白面300g。
油20ml，盐5g，酱油6ml，老抽3ml，水适量，红辣椒油，花椒面。
做法：
第一步：土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，红椒洗净。
第二步：西红柿洗净，金针菇去根洗净，黄花菜提早泡发洗净。
第三步：土豆，西红柿切块，黄花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，带皮猪后座切丝。
第四步：金针菇撕开，红椒切丁，茼蒿切丁。
第五步：锅烧热后放入适量冷榨花生油，放入肉丝，蒜片，葱段花椒面煸香，再放入酱油和老抽翻炒。
第六步：放入土豆西红柿黄花菜翻炒均匀。
第七步：放入适量水，大火烧开之后加盐，小火炖煮。
第八步：等待土豆熟诸侯后，放入金针菇和茼蒿再煮2分钟即可，卤子就做好了。
第九步：白面加入少许盐和面碱，放入适量水。
第十步：揉成柔软的面团（9-10其实在准备卤子食材之前最好活好，多让面醒好）。
第十一步：醒发好后将面团揉至光滑，反复醒揉三次。
第十二步：取一小长条面，放入饸饹床中。
第十三步：利用杠杆原理挤压出面条，面条下入开水锅中。
第十四步：煮熟后浇上卤子，撒上香葱香菜红椒丁，浇上红辣椒油。
这样，一碗香菇肉丝饸饹面就做完了。
热心网友
时间：2022-06-18 16:05
呵呵~~它的调料其实就是一般家常的调料 做法：猪肉切丁或片 青红辣椒切丁 洋葱切丁 水发木耳黄花少许。 锅放油烧热放葱段，姜丝，蒜片爆香在放猪肉扁炒加盐，5香粉，酱油，（豆瓣酱，甜面酱）鸡粉少许在放青红辣椒 洋葱 水发木耳黄花炒香后加水制卤烧开后勾欠。 不过餄烙面最主要的是面条的做法不建议家庭做。 正宗的餄烙面是用荞麦做的采用杠杆的原理压出来的呵呵~~~~家里没几个壮汉是做不出好吃的餄烙面！！！！1
