怎么做青菜香菇肉丝面
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发布时间：2022-04-22 08:29
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热心网友
时间：2022-06-05 15:23
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用料
主料
面条（生）200g
调料
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
猪肉
100g
香菇
200g
调和油
适量
鸡蛋（煮）
一个
香菇肉丝面的做法
1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。
2.香菇洗净，切条。
3.姜切丝，葱切片。
4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。
热心网友
时间：2022-06-05 15:23
1.五花肉切丝，葱姜切沫，备用。
2.香菇切丝备用。
3.鸡蛋加盐打碎备用。
4.油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。
5.翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
6.加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。
7.加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。
8.水开后，放入面条，煮五分钟。
9.放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。
10.开锅后加入鸡精，香油，盛出。
