辣炒海螺丝的正宗做法，辣炒海螺丝怎样做才好吃的做法
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发布时间：2022-04-22 07:24
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热心网友
时间：2022-06-17 15:59
准备材料：海螺丝 500g、油 适量、甜面酱 适量、蒜蓉辣酱 适量、小葱 适量、姜 适量、蒜 适量、糖 适量、树椒 适量、香菜 200g。
1、海螺丝泡在水里大约2个小时，洗干净后装盘备用。
2、树椒，姜，小葱，蒜都准备好。
3、香菜洗净备用，如下图所示。
4、姜、葱、蒜切成粉末状备用，如下图所示。
5、甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀。
6、热锅，下入适量的油，转小火，如下图所示。
7、将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香。
8、将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。
9、随后放入香菜，如下图所示。
10、三分钟后便可出锅，这样辣炒海螺丝就做好了。
热心网友
时间：2022-06-17 16:00
材料：海螺丝、油、辣椒酱、洋葱、香菜、盐、料酒、姜丝、生抽、糖、辣椒（全部适量）。
1、准备好食材，将洋葱和香菜、生姜都切成丝。
2、将准备好的海螺丝清洗干净，然后浸泡一会。
3、起水锅，把海螺焯一下，捞出。
4、然后再重新起油锅，加入洋葱翻炒出香味。
5、加入适量的海螺丝、适量的料酒爆炒搅拌均匀。
6、再开始加配料，加入适量的辣椒酱、适量的生抽、适量的糖、适量的香菜、适量的辣椒翻炒均匀。
7、最后，全部炒好之后，出锅食用即可。
热心网友
时间：2022-06-17 16:00
辣炒海螺丝的做法
买回来的新鲜活海螺丝拿回家泡一会，滤一遍水待用
锅里放凉水准备焯一下海螺丝。要凉水下锅，因为海螺丝是活的，这样逐渐升温会使肉肉都探出来。开水下锅的话肉肉就全缩进去了。水开了迅速捞出控水。（我焯一下是因为螺类的海鲜我怕有寄生虫之类的，这样我更放心）
把辅料准备齐全。小绿辣椒切圈，洋葱切条。花椒麻椒还有干红辣椒准备好放小碗里备用。大葱切两厘米段，姜切丝，香菜洗干净切两段。
锅底下油，预热后就放花椒、麻椒、干的红辣椒、小绿辣椒圈，姜丝，大葱段，大火速炒。然后下两勺老干妈的辣椒脆，两勺蒜蓉辣酱，翻炒，切记炒两下就行了，太久就糊了有苦味。
迅速下海螺丝，翻炒。然后倒料酒，生抽，去腥提鲜。炒匀后放绵白糖，然后放洋葱，继续翻炒。
最后把香菜下进去，炒两下就关火。一道超级鲜美的辣炒海螺丝就完成了，装到盘子里，配上一罐凉啤酒和好看的电视剧，开始享受美味又卫生的美食吧！
热心网友
时间：2022-06-17 16:01
前言
海螺丝下酒菜，也是一道女士才，吃这道菜要有一定的耐心，是一道很好的零食，大家可以做一下试试，简单美味。
材料
主料：海螺丝750g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、一品鲜酱油适量、料酒适量、味精适量
辣炒海螺丝
1
海螺丝用盐水泡10分钟吐沙子
2
洗净备用
3
准备葱姜蒜辣椒切碎
4
热油放葱、姜、蒜、辣椒、炒出红油
5
放入海螺丝煸炒，放入一品鲜酱油，加适量料酒，盐，味精，翻炒十分钟
6
出锅
小贴士
海螺丝炒熟是注意别炒大了，那就不好吃了，把海螺丝舌头都炒出来，肉能轻松脱壳就熟了
热心网友
时间：2022-06-17 16:01
辣炒海螺丝的做法步骤
1
洗净海螺丝，（海螺丝的产地直接影响口感，渤海湾的海螺丝感觉口感好）
2
葱，姜，蒜切丝，干辣椒，麻椒准备齐全
3
热锅凉油
4
干辣椒，麻椒爆香
5
加入葱，姜，蒜爆香
6
倒入海螺丝，快速翻炒，加入适量清水（约100ml）加入1茶匙味极鲜，盐2g，糖1g，蚝油1/2茶匙，炒匀，待底汤煮开1分钟关火.
7
盛盘即可享用
