焦糖咖啡怎么做
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发布时间：2022-04-22 07:24
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热心网友
时间：2022-06-17 15:58
1.将牛奶50cc用微波炉叮30秒加热，放入速溶咖啡，搅拌到咖啡融化
2.鸡蛋打入容器中搅匀，加入砂糖和牛奶，搅拌直到砂糖融化
3.再加入1混合均匀
4.过滤3，至少过滤3次，这步一定不能省略，它决定着布丁的细腻程度
5.将适量焦糖倒入烤盘中，我用的是意大利进口的成品焦糖，如果没有可以自己做
6.将一块毛巾或布放入比烤盘大一点的盘中，将盛有焦糖的烤盘放在上面，将布丁液体倒入放入焦糖的烤盘中
7.将放毛巾的大盘中倒入热水，注意不要倒到布丁液体中
8.放入预热150度的烤箱，烤40-45分钟即可
