干贝的挑选方法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:50
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热心网友
时间：2022-06-16 21:20
喜欢吃干贝的朋友，不一定会挑选干贝，专业专业人士教你
，主要要掌握以下几点：
1、颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓。
2、形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬。
3、不要有不完整的裂缝。
4、干贝中优质新鲜的，呈淡*，如小孩拳头般大小;粒小者次之，颜色发黑者在次之。干贝放的时间越长越不好。
5、上品是日本的江瑶柱，粒大呈棕色。大连干贝次之，呈黄白色，干爽硬身，闻之有清香味。越南干贝最便宜，*软身，含盐份较高。
掌握了以上关于
的方法，就不怕买到假货了。
