虾头里面黄色东西是什么
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发布时间：2022-04-22 06:55
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热心网友
时间：2022-05-18 08:13
虾黄其实虾的卵，“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质等等。虾头里面的是虾的内脏器官，包括胃、肝脏、心脏、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。
虾的头部是不可以吃的，虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头*，腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的虾自身的垃圾毒素，虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因此，吃虾头可能引起过敏和急性肠胃炎，虾头颈有导致肺吸虫病的危险。
扩展资料：
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。
参考资料：人民网-小龙虾头部的虾黄能不能吃
参考资料：百度百科-虾
热心网友
时间：2022-05-18 08:14
是虾的卵巢。
虾头为虾重金属富集的主要部位。
食用建议:能剔除尽量剔除，买活虾的话在清水中禁食养一段时间再食用。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
热心网友
时间：2022-05-18 08:14
虾头部黄黄的东西叫胃囊，即消化腺。
虾子进食之后，主要在这里进行消化，然后进入肠道，也就是虾肉里面出现的一条细的黑线，最后排出。养殖虾场现在喂食虾的主要原料是饲料，有的加添加剂增强虾的抗病能力。
所以基围虾的虾头最好不要吃，因为黄黄的东西主要成分就是饲料。
我国北方地区，象山东，辽宁等地也有一种经常在饭桌上出现的虾，跟煮熟之后跟基围虾的颜色和外观很相似的，这种虾叫甜虾，是一种海捕的冷水虾，主要产于靠近北极的冷水区域里面，象俄罗斯，加拿大等地附近海域。
目前我们市场上销售的有基围虾，也有甜虾，但煮熟后外观相似。前面有人提到吃虾头，有时好吃，有时不好吃，是因为有时吃的是甜虾的虾头，有时吃的基围虾的虾头。
所以大家吃虾的时候可要睁大眼睛分辨清楚，该吃的一定要吃，不该吃的就坚决不吃。
鱼虾类在世界上有个称号，就是平民百姓的蛋白质，现在老百姓的生活水平提高了，吃虾的也会越来越多。
