电饭煲懒人鸡的做法窍门
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发布时间：2022-04-22 07:55
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热心网友
时间：2022-06-18 03:25
聊到电饭煲，大家应该都熟悉，有人问电高压电饭煲焖鸡，当然了，还有朋友想问电饭煲鸡块的做法图片大全图解，这到底是咋回事？其实电饭煲焖鸡翅的做法窍门呢，下面小编就会给大家带来电饭煲焖整只鸡的做法窍门视频，供大家参考!

电饭煲焖整只鸡的做法窍门视频
可以用电饭煲做整鸡焗鸡，具体步骤如下：
1、备好食材。
2、 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例调成一小碗汁，这里需要注意的是我用的小碗要比普通的小饭碗还要小一号。
3、 除了冰糖以外的食材混在一起搅匀。
4、 三黄鸡在买的时候都处理干净了，我们需要做的是洗净并剪掉鸡*和爪子上的指甲，另外在（如图）筷子所指的这个位置有两块紫红色的东西，它很脏腥气也重要去掉。

5、 把它掏出来扔掉，鸡肚子里再次冲洗干净。
6 、鸡肉厚的地方用叉子叉出小洞，这样更入味。
7、 倒入2/3的腌汁到三黄鸡的盆里。
8、 充分按摩抓匀，把鸡爪子别到鸡肚子里，最后把再把汁和葱头姜片也放到到鸡肚里一些。

9 、封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。
10、 把剩下的1/3腌汁倒到电饭锅里。
11 、腌好的鸡放到电饭锅里，盖上盖子按煮饭键。
12、 中途翻面，汤汁剩一半的时候放入冰糖，一个煮饭程序结束的时候不要立即打开，再焖10分钟即可出锅，最后再收一下汤汁盛到小碗里，随鸡肉上桌，口味重的蘸食。

用料
主料
鸡肉半只
调料
色拉油
少许
食盐
适量
料酒
30毫升
电饭锅焖鸡的做法
1.鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里
2.倒进一点油，少量就好
3.再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右
4.按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了
烹饪技巧
1、此做法零技术，零难度，零失败尤其适合初学下厨的。
2、切记锅中不需放水，否则香浓的味道会逊色许多。
电饭煲做焖鸡怎么做才最吃??详细方法
100_1106.JPG (157.61 KB) 2008-7-19 22:55材料： 1、光鸡一只（约2.5斤），内脏取出，不要开膛，洗净、晾干（或用布吸开鸡身上水份），待用。 2、盐 鸡粉一包、姜少量（拍扁、切末）。 做法： 1、将盐 鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里，电饭煲抹干水分，加少许油，把鸡整只放入电饭煲，记得把鸡胸向下，因为鸡胸肉较厚，难熟一点，盖上盖，按下制，半途可开盖一次将鸡翻动一下，以免糊底。直至电饭煲跳制即可。如果鸡大只一点可重新再按一次制 多五分钟然后断开电源就行了，把鸡取出放入盘子。 2、将电饭煲里的油盛起，开火，将油放下锅，将姜末入锅，煎一下，盛起来。 3、待鸡晾冻后就将鸡砍件放入盘中，最后将调味淋在面上即可。
电饭煲焖鸡的做法步骤图，电饭煲焖鸡怎么做
电饭煲焖鸡的做法
把鸡洗干净，用牙签扎小孔，用盐和白胡椒粉把整只鸡抹一遍，鸡体内也必须抹，这样才入味
鸡淹上半小时，若不急，越久越入味
把葱的根部切下来，姜切大片，塞入鸡的体内。
把剩下的葱铺在电饭煲底部（葱不用切）
洋葱随意切块，铺在葱上面，
姜切片，铺在洋葱上面
把鸡扔进去，按“煮饭”。
等煮饭灯跳了之后，再等几分钟即可
注:这过程中，不需加一滴水，一滴油
热心网友
时间：2022-06-18 03:26
1. 鸡腿肉去皮切块加入酱油.料酒.胡椒粉.黑胡椒.按摩5～10分钟装进塑料袋封口腌制3小时（天热就放进冰箱里）
2. 鸡肉用厨房纸吸干水份裹上一层淀粉（我用的是片栗粉也就是土豆淀粉）
3. 裹上淀粉备用
4. 准备油锅
5. 油温180°下鸡块炸至金*即可
6. 出锅稍控油
7. 装盘开吃
主料：鸡翅中8个，啤酒半碗
调料：生姜4片，葱段适量，八角1个，花椒适量，蚝油2勺，辣椒油1勺，老抽﹑料酒﹑盐各适量
做法编辑
1. 为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味。
2. 一次将所有的鸡翅改完花刀。
3. 倒入适量料酒。
4. 加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的。
5. 将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段。
6. 加入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油。
7. 加入1勺老抽。
8. 将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿。
9. 这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道。
10. 再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀。
11. 再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟。
12. 将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可。
13. 腌制完的鸡翅，放入耐高温容器内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁。
14. 放微波炉，高火5分钟。
15. 中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。
小贴士编辑
1. 鸡翅的背面，打上花刀。既可以使鸡翅充分入味，又可缩短鸡翅的烹饪时间。
2. 先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐，给鸡翅入个基本的底味。
3. 为了使鸡翅味道更加的浓郁美味，再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。
4. 调完调料，倒入半碗啤酒进行腌制，可是鸡翅更加鲜嫩，易成熟。
5. 入微波炉高火5分钟，中途取出翻面，再高火3分钟，即可
热心网友
时间：2022-06-18 03:27
分享一下“电饭煲鸡”做法，喜欢的朋友可以有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
老母鸡1200克、大葱30克、生姜10克
4、先把生姜切片，大葱切段，然后把老母鸡放入盆中腌制下，先用剪刀把鸡爪剪下，再放入两勺黄豆酱，10克生抽、5克老抽、适量料酒、3克蚝油、5克蜂蜜、盐一勺、少许白胡椒粉、葱姜挤出葱姜汁，然后用手抓匀
5、然后把老母鸡里外都要擦到调料汁，最后把葱姜塞进鸡肚中，腌制一个小时备用。再在电饭煲底部电商姜葱片，把腌好的老母鸡去除辅料放在电饭煲中，两只鸡爪也放进去
6、然后把腌鸡料汁过滤去辅料也淋入电饭煲中，再盖上电饭煲，调到煮鸡模式，不用放一滴水一滴油，烧到时间到时，盛出美味即成。料汁的味道完全融入到鸡肉中，既入味又鲜美
7、鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源
