清热润肺的霸王花汤，怎样才能做的香甜绵滑？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:19
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 20:20
民间谚语说：“热在中伏”。尤其“有钱难买伏天”。意思就是在三伏天里，最重要是人的大小便能通畅，不知道大家有没有发现，在伏天里，喝水量多，但是上厕所的次数却没有增加，体内水分消耗快而影响大便通畅，这时候的饮食应该以消暑清热，滋润肠道，清凉解渴为主。
在我们身边就是有这么一个食材，在花期时怒放得旁若无人，人们都被它的气势给震慑住，花期过后还能被我们所食用，并且对我们身体有非常大的帮助，它就是霸王花。
霸王花中含有多种微量元素以及13种氨基酸，是我们人体所需的必须营养成分，同时它花体中含有的纤维素有促进肠道蠕动的作用，因此可以帮助肠道畅通哦，建议喝汤的同时，花也一起吃，才能起到更好作用哦！
霸王花煲汤深受我们广东人所喜爱，每到夏天炎暑，家里必定隔三岔五地用霸王花来煲汤消暑清热，滋润肠道，清凉解渴，搭配着蜜枣陈皮可以辅助补气助力的作用，所以这道汤水现在中伏喝最合适不过了。
下面来一起看看有什么材料搭配，大家如果喜欢的，可以试着给家人做一道解暑好汤，幸福满满哦！
【广式霸王花煲猪骨汤】
食材：霸王花一把，玉米一根，胡萝卜一根，猪扇骨400g，陈皮半个，蜜枣3个，带皮生姜3片
做法：
1、先把陈皮浸泡变软，把白色果囊刮掉，霸王花浸泡15分钟，变软后把水分抓干。
2、胡萝卜和玉米切小块，所有材料准备好。
3、冷水下锅，把猪扇骨放入后，待水开焯至断生。
4、猪扇骨焯水至断生后捞起，并用流动清水冲洗干净后，再放入砂锅内。
5、把所有材料一并加入砂锅内，大火烧开，再熬制1小时。
6、关火前调入适量食盐，搅拌均匀融化后就可以关火了。
小贴士：
1、陈皮的白囊如果不刮掉，会让汤发苦，所以最好还是泡软后用刀刮去更好。
2、猪扇骨的肉质比较软，而且油脂相对较少，最适合煲这个汤。
3、焯水猪骨的时候，记得捞起来冲掉浮沫废水，这样熬出来的汤更清甜。
4、霸王花是可以当菜吃的，喝汤的时候，记得把花都吃了，点一些酱油就可以吃了，很软糯顺滑的口感。
热心网友
时间：2022-06-18 20:20
霸王花洗干净切成块。锅里加入葱，姜蒜和肉片炒香，再加入开水煮开，最后加入适量的胡椒粉，再加入霸王花焖煮十分钟再加盐调味即可。
热心网友
时间：2022-06-18 20:21
1.
所需食材:1、干霸王花50克;2、猪骨头500克;3、蜜枣2-3颗;4、盐适量。
2.
具体步骤:1、将干霸王花用清水浸软,并洗净;2、将猪骨头洗净,并焯水;3、将适量清水放入煲内,并放入猪骨头、霸王花、蜜枣;4、将火候调到最大,待水煮开后,转小火煲1-2小时;5、加入适量盐调味后即可关火,清香甘甜的霸王花汤即可享用
热心网友
时间：2022-06-18 20:21
那你可以用新鲜的霸王花，加入蜜枣、桂圆肉和猪筒骨一起熬汤，煮一个半小时左右。
