黑豆最简单的吃法
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:29
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热心网友
时间：2022-06-07 02:34
1、黑豆粥。
准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
2、醋泡黑豆。
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
3、黑豆芝麻糊。
准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
4、黑豆红枣汤。
准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量
具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！
5、黑豆排骨汤。
准备食材如下：猪大排500克，黑豆50克，食盐少许
具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！
热心网友
时间：2022-06-07 03:52
【黑豆桂圆汤】
【食材】：黑豆100克、桂圆7颗、红枣4颗、百合20克、莲子适量
【开始制作】
第一步：把所有材料清洗一遍，用手把材料揉搓一下，洗去他们身上的灰尘杂质。
第二步：清洗两遍。
第三步：用工具把材料沥干水分。
第四步：再倒入容器里，加入适量的清水。
第五步：这里提前把桂圆压破，留一个小口，方便泡出味来释放营养。桂圆带壳用来煲汤是最好的，如果买不到，买桂圆肉也行。
第六步：然后浸泡最少3个小时以上，才能发挥出他们的最大价值。这些材料必须浸泡，不然要煮很久，营养变垃圾就不好了。
第七步：把红枣的核去掉，因为枣核容易上火，然后把整个容器里的材料连用来浸泡的水都一同倒入砂锅里，这都是精华营养呢。
第八步：然后再加一倍的清水，盖上盖子大火武烧开后，转小火继续煮20分钟即可。所有材料都已经提前浸泡3个小时了，都已经变软，所以不用煮太久。
出品：一碗热腾腾的黑豆桂圆百合汤就做好了，完全不用加任何的调味料，黑豆自带的豆香味和红枣桂圆的甜味，足以把整锅汤都充满甘甜的味道了。
