基围虾怎样弄才好吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:08

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 06:16

基围虾味道很鲜甜，口感也很紧实，很好吃。基围虾是我们日常生活中很常见的海鲜，它多种矿物质和维生素以及蛋白质等多种对人体有益的营养成分，营养很丰富

基围虾的做法也是有很多种的，比如白灼、炸、炒都可以，做法简单又好吃，一点都不难，大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【蒜香椒盐基围虾】

基围虾将虾背划开，然后将虾线挑出去。葱切葱花，大蒜切末，大蒜可以多准备一些，小红辣椒切碎备用

锅中倒油，将油烧热后放入基围虾，将基围虾煎至颜色发红后盛出。锅中再倒点油，烧热后放入大蒜末、红辣椒、葱花，大火炒出香味后放入基围虾，倒入一点点酱油，放入撒上一些椒盐，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘

【白灼基围虾】

基围虾清洗干净，生姜切丝，葱切段备用

起锅烧油，将油烧热后放入生姜丝和葱段以及一两壳八角，炒出香味后倒入清水，将水烧开后倒上一点料酒，放入基围虾

将基围虾煮熟后捞出，放入冰水中浸凉，然后将基围虾沥干水分摆入盘中即可

【炸基围虾】

基围虾去头，将虾壳剥掉留虾尾，然后将基围虾放入碗中，倒入料酒，放入一些食盐和胡椒粉用手抓匀后腌制十多分钟

取一碗，碗中打入鸡蛋搅打散备用

基围虾腌制好后蘸上一层淀粉，然后再蘸上鸡蛋液，最后再蘸上面包糠

锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，放入基围虾炸，将基围虾炸熟，炸至外皮颜色金黄后即可盛出沥干油脂摆盘

好吃的炸基围虾就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友时间：2022-06-17 06:17

准备好新鲜的基围虾用料酒腌制去腥味，起锅烧油，放入干辣椒炒香之后加入生抽，香醋等调味料熬制酱汁，然后再放入基围虾焖煮十分钟收汁即可

热心网友时间：2022-06-17 06:17

付费内容限时免费查看回答我个人认为清蒸或者白灼最能体现虾的鲜美

白灼基围虾做法：基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用

步骤2白灼基围虾的做法大全

锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，再加入适量清水

步骤3

待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会

推荐蘸料：

1、生抽+日本芥辣

2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖

3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖

4、青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖

热心网友时间：2022-06-17 06:18

先将基围虾剥壳洗净，加入姜、黑胡椒、生抽、蒸鱼油腌制，锅内放油，放入青椒，蒜爆香，最后放入腌好的虾仁炒至虾仁完全卷曲就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-17 06:18

清蒸基围虾，基围虾处理干净后，加入蒜末、姜丝和辣椒，上锅蒸20分钟后，淋上热油即可。