山药是菌类菜吗?
发布网友
共5个回答
热心网友
山药是块茎类，不是菌类菜
菌菇山药鸡蛋汤的做法
菌菇（一正舞茸）其他菇也可以做，根据自己喜欢吃的购买合适的菌菇150克至200克就够了😄
准备好材料（菌菇、山药、鸡蛋、葱）图中的肉糜给取消了😁因为家人不想吃有肉的荤汤，结果没肉糜的菌菇汤鲜美好吃清爽可口很受家人的喜欢😜
所以就记录下来供分享咯😄
菌菇清洗后用净水浸泡一会儿大概（5～10分钟左右）我买的是免洗菌菇，但感觉非要清洗浸泡后才放心食用。
菌菇沥水、鸡蛋敲好打散、山药切条长约5cm、宽约1cm（如图）葱洗净后切碎备用。
山药煮约3分钟左右的样子。
将事先准备好的菌菇倒入锅里烧开。
等烧开后再慢慢加入打散的鸡蛋轻轻的搅拌一下即可。
再加适量的盐和黑胡椒粉。
最后加葱即可。
热心网友
你好：山药不是菌类菜，是根块类菜。
热心网友
山药属于根茎类，菌类一般指蘑菇、香菇等
热心网友
不是菌类菜。
热心网友
不是，是块茎累
