冻饺子要如何煮熟？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:47

共2个回答

热心网友时间：2023-07-10 15:25

如下：

冻饺子怎么煮的方法依次是：用中小火煮、水烧开再搅拌、加少量盐使饺子耐煮、开小火或加凉水防止煮烂、饺子面不平整熟了。

1、中小火煮

用中小火慢慢煮。在煮饺子的时候水一定要多，保证饺子有足够的空间，这样就不会粘在一起。

2、水烧开搅拌

等到水烧开再下锅，这样冻过的饺子下锅才不会粘在锅底上，同时用勺子慢慢的搅拌，减少饺子粘锅的可能。

3、加盐耐煮

加入一些少量盐，这样可以让饺子的皮在水里面更耐煮。

4、加凉水防烂

下锅一段时间后，就可以把火关小一点，防止煮烂，如果水还是沸腾的厉害，那么可以加一点凉水。

5、平整为熟

冷冻过的饺子，在煮的时候会先变软，如果饺子浮在水面上并且饺子皮不在平整，那么饺子就熟了。

热心网友时间：2023-07-10 15:25

冻饺子无需解冻温水下锅。起锅烧水，加热至水开始冒小汽泡时，水温达到八十度左右，冻饺子无需解冻直接下锅，饺子下锅后用勺背轻轻推动水，带动饺子一起转动，防止粘连，先大火煮至饺子浮上水面，水开点冷水落滚，再转成中小火，煮至饺子皮不发白时，就煮好了。