水煮鸡腿最简单的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:57
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-06 03:20
1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼准备改刀，更容易入味。
2、加入葱姜、生抽、腌制料、料酒，抓拌均匀，腌制两个小时。
3、取干净的碗加入适量的面粉、淀粉、泡打粉，搅拌均匀，用腌好的鸡腿沾适量面粉，放入水里过下，再裹上一遍。
4、油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右，加上喜欢的酱就非常美味。
懂视网
时间：2022-10-11 00:13
1、鸡腿，葱，鲜酱油，黄酒，姜片，大蒜。
2、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。
3、锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。
4、把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。
5、装盘前洒上葱花。
懂视网
时间：2022-11-15 16:51
1、水煮鸡腿做法--将鸡大腿洗净。
2、用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。
3、把花椒大料姜包在沙布里。
4、把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，调料包煮1小时以上。
5、鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。
热心网友
时间：2023-10-07 01:19

原料：
鸡腿3只、清水适量，生姜1片、葱段、花椒几粒、八角1个、淡味酱油2汤匙、山西老陈醋1汤匙、食盐适量。
准备工作：
鸡腿用清水冲洗干净。锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开。放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制。煮到水开，鸡腿变色，锅内有大量的浮沫飘起时关火。将鸡腿取出，立即用凉水冲凉。
煮鸡腿的做法：
汤锅内放入适量的清水。放入焯好的鸡腿。放入生姜片、八角、花椒、葱段。倒入2汤匙酱油。倒入1汤匙山西老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
经验分享：
1.鸡腿焯水也就是飞水的过程。飞水就是将主料在水里煮一下，不仅可以祛除腥味，还可以彻底清除鸡腿表面的杂质。飞水时水不要用冷水，因为肉经历了水由冷到开的过程，营养损失严重。若用开水煮，肉遇热会使蛋白质凝固，而影响口感。最好是水似开非开，煮约7～8分钟即可。
热心网友
时间：2023-10-07 01:20
说实话，这酥酥的蜜汁鸡腿，真是百吃不厌，每次出去吃的时候，都是过足了嘴瘾，但真的好心疼啊，现在好了，自己在家就能做，一台烤箱就解决了。不仅做出来的口感好，还特别快，很省时间。
材料：鸡腿2个、生抽、老抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、姜、葱、蒜、蜂蜜
做法：
①鸡腿洗净，并用牙签扎洞；
②加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、姜、葱、蒜，腌制1小时并按摩鸡腿；
③烤盘垫锡纸并刷油，然后放上腌制好的鸡腿；
④推进烤箱(烤180度30分钟)；
⑤推出烤箱，刷上蜂蜜在表面；
⑥推进烤箱(烤180度5分钟)，大功告成！
这个时候吃最好配上冰啤，没有的话冰阔乐也是可以的，一口爆汁真的爽。
热心网友
时间：2023-10-07 01:20
最简单的方法:把鸡腿放入锅里加水、放盐、放花椒、八角、小茴香等等，煮熟就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-07 01:21
水煮鸡腿最简单了，把鸡腿洗干净放锅里煮二十分钟就可以了，然后把鸡腿撕成小条的，凉拌吃。
热心网友
时间：2023-10-07 01:21
鸡腿洗净，用五香粉，生柚，老柚，料酒，食盐，腌制2o分钟，放在电饭煲里，用闷米饭键，不用加任何调料，和水，等跳闸后，再等5分钟，即可，一份烧鸡味道的大鸡腿就ok了，美味极了。
