苕皮怎么做
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发布时间：2022-04-22 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 10:55
准备的工具材料：红薯粉100克、水150克、食用油适量、平底盘、刷子。
具体方法如下：
1、将红薯粉和水调成糊状，若是做的量比较多，可以按照1：1.5的比例调成糊。
2、过筛，这一步不要省略，因为手工做的颗粒比较粗，一定要过滤一次。
3、找一个平底盘，最好是金属的，导热快，然后刷上一层油。
4、将平盘放入烧开水的锅中，使平盘漂浮在水面上。
5、汤勺舀一勺红薯糊，倒入平底盘中，让粉糊均匀铺满盘底。
6、最后，还需要再盖上锅盖，并上火蒸1分钟左右。
7、打开锅盖，苕皮已经蒸起泡泡，这样就可以出锅了。
