怎么养泥鳅鱼？
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1、饲养池建造
选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
2、清池消毒
鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。 苗种放养 鳅种放养前用3％的食盐水浸浴消毒10分钟。
选择晴天中午每平方米放体长3～4厘米的鳅种50～60尾。 饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。
3、定时、定点、定质、定量投喂
投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
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泥鳅（在欧洲称为气象鳅或气象鱼）虽然可以当作冷水鱼来养殖，但进口到欧洲的大多数个体都非常适应热带水族箱环境，对于不是太热的温水条件感觉良好。长大后变得非常喧闹，会无休止地搅动底质搜寻食物。需要非常有效的过滤器来对付被搅起的杂质。水草必须长得够壮或者使用盆栽的水草，否则会被拔起。应使用泥底或沙底。泥鳅对于各种条件要求都不高，性情平和，几乎什么都能吃。小泥鳅可以养殖在群落型水族箱中。
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俗话说：天上斑鸠，地上泥鳅。泥鳅素有“水中人参”之美称，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，在医药上也具有较高的价值，因此深受广大消费者的青睐。泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高、且繁殖能力强、运输方便、饲料易得，已成为重要的水产养殖品种，市场售价翻了几番，并呈继续上涨之趋势，而且是我国外贸出口的重要水产品之一，人工养殖泥鳅的超高效益已经引起广大养殖者及社会各界的普遍关注。
由于泥鳅的味道鲜美且具有较好的保健价值，国内外市场需求数量巨大，在高价的刺激下，各地农户过度捕捞野生泥鳅导致自然水域的出产量急剧下降，野生泥鳅资源已经比较稀少，加上通过捕捉、运输之后的泥鳅苗用于养殖成活率不高，严重影响了一些养殖者的养殖效益，泥鳅的苗种问题已经严重制约泥鳅养殖的发展，开展泥鳅苗种的人工繁殖已经是刻不容缓。我国各地都具备人工养殖泥鳅的有利条件，且经济效益显著，适时开展泥鳅的人工养殖具有非常可观的经济效益，养殖泥鳅必将成为广大养殖户投资开发的又一途径。
泥鳅的开发价值和市场前景
1、泥鳅的生物特性
●泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有（除外），一年四季均可捕食；其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4—22.6克，比一般鱼类高，还含有脂肪2.8—2.9克，热量100—117千卡，钙51—459毫克，磷154—243毫克，铁2.7—3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之用。泥鳅性味甘、平，《医学入门》中称它能“补中、止泄”，《本草纲目》中记载泥鳅有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔、阳痿、腹水乳痈等症均有良好的疗效。
●在目前许多水产品价格稳中有降的情况下，泥鳅一直处于畅销状态且价格较好，日本市场的需求量几乎接近名贵鳗鱼。泥鳅对水体的适应性强，繁殖较易，养殖方法简单，生产成本低经济效益大，所以在农村发展泥鳅养殖是生产致富的重要门路之一，必将成为一门具有广阔发展前景的致富产业。
2、泥鳅价值
泥鳅适应能力强，各种淡水水域均能养殖，养殖效益高。因为水资源污染、大量捕捉等原因，目前我国野生泥鳅产量逐年下降，而国内外市场需求又逐年上升，为人工养泥鳅创造了很大的商机。1995年至今，小泥鳅连续10几年走俏市场，国内市场年需求量为10万～15万吨，但市场只能供应5万～6万吨，缺口很大，价格连年攀升，近年升至每公斤18～20元；国际市场对我国泥鳅需求量逐年增加，尤其是日本、韩国需求量较大，港澳台市场也频频向内地要货。泥鳅养殖是农民脱贫致富奔小康的一条很好的途径，建议农户养泥鳅，以土池养殖为好，这样可以节省大量成本，而且因为土池环境接近泥鳅的自然生长环境，养出的泥鳅与野生泥鳅接近，品质好，经济效益高。
由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染，导致泥鳅的野生资源锐减，原来单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求，因此农丰8号高产高密度泥鳅填补了这项空缺。
由于泥鳅养殖具有适应性广、繁殖率高、生长快、效益高等特点，懂得技术后发展起来是比较容易成规模的，预计在5—6年后就能逐步填补市场上的空缺，因此在最近5—6年之间进行泥鳅养殖是目前来说是比较好的商机。谁跑在前面谁就能做领头羊，就会得到很好的回报，同时也是拉开差距和致富的一条好路子。
网箱养殖泥鳅具有设备简单，单产高，管理方便，易捕捞，经济效益显著等优点，是一项值得推广的实用养殖技术。现将网箱养殖泥鳅的技术介绍如下：
养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染，网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m2，大的为20---40m2，一般以10--20m2为宜。箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0.5—1.0cm，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面40cm以上，防止泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥土。网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放。网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上。人工投饵可投喂糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料。人工配合饲料中动物蛋白应占50%以上。日投饲量为泥鳅体重的3%--5%，分早、中、晚三次投喂。平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。
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水的光解,是在叶绿体中的色素下进行的.少数特殊状态的色素（中心色素）,在光照下被激发为激发态,失去电子变为强氧化剂从水中夺取电子,2H2O=(4H+)+O2（H+：是氢离子）.这就是水的光解.期间没有酶的参与。
它是一个光水解过程.发生在光反应阶段。
光反应
场所：叶绿体膜
影响因素：光强度,水分供给
叶绿体膜上的两套光合作用系统：光合作用系统一和光合作用系统二,（光合作用系统一比光合作用系统二要原始,但电子传递先在光合系统二开始）在光照的情况下,分别吸收680nm和700nm波长的光子,作为能量,将从水分子光解光程中得到电子不断传递,最后传递给辅酶NADP。
