发布网友 发布时间:2022-04-22 09:01
共4个回答
热心网友 时间:2023-08-11 03:53
主料紫薯425克山药303克辅料绵白糖适量食用油适量
步骤
紫薯山药糕的做法步骤11.紫薯山药清洗干净
紫薯山药糕的做法步骤22.紫薯山药切块,放入蒸锅蒸熟。
紫薯山药糕的做法步骤33.蒸熟的紫薯山药去皮,分别装入保鲜袋中,用擀杖压成泥
紫薯山药糕的做法步骤44.紫薯泥中加入2勺绵白糖拌匀(这个根据个人口味添加自己喜欢的食材)
紫薯山药糕的做法步骤55.山药泥中也加入绵白糖拌匀
紫薯山药糕的做法步骤66.月饼模具花纹上抹适量的食用油防粘
紫薯山药糕的做法步骤77.用勺子挖适量的紫薯泥并按实
紫薯山药糕的做法步骤88.再用勺子挖适量的山药泥按实
紫薯山药糕的做法步骤99.最后再加适量的紫薯泥填满模具,压出花型即可。
紫薯山药糕的做法步骤1010.把紫薯山药泥从月饼模具中脱出,一个紫薯山药糕完成
紫薯山药糕的做法步骤1111.全部食材做了八个紫薯山药糕
紫薯山药糕的做法步骤1212.成品图
小贴士
防止紫薯泥沾月饼模具,给月饼模具花纹上抹适量的食用油
山药用面山药
紫薯泥中根据个人口味添加自己喜欢的食材。
热心网友 时间:2023-08-11 03:53
制作材料
紫薯1斤,紫山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺
做法
1,紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。
2,捞出煮烂的紫薯[2] 和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。
3,原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。
4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。
热心网友 时间:2023-08-11 03:54
1.紫薯和山药洗干净放蒸锅大火蒸30分钟
2.蒸好的紫薯去皮,捣成泥,加适量炼乳搅拌均匀
3.山药同样捣成泥,加适量炼乳拌均匀
4.把紫薯和山药导入月饼模具中
5.压实,安出花,推出来就可以了了
热心网友 时间:2023-08-11 03:54
主料
熟紫薯50克 淮山药300克
辅料
蜂蜜50克
紫薯山药的做法步骤
1. 将山药去皮切成条,放入开水中烫一下装盘
2. 紫薯去皮捣碎,加入蜂蜜调匀放到山药上即可