黄花鱼一锅出怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:55
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-26 01:51
将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；葱切段，姜切丝，蒜切片备用；将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；锅内留底油（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。
热心网友
时间：2022-07-25 22:59
饭店里一般都是先把一锅出的材料提前加工好了的，比如黄花鱼，或鸡块，这些肉食，然后热锅放油，加葱姜大料，把加工好的肉类放入锅里面，加食盐，鸡精味精，少加点醋，老抽，然后放到另一个铁锅里面加热，在把提前做好的面食贴在铁锅的锅沿上，盖好锅盖，等着熟就可以了！
