炖牛肉不能放花椒还是大料
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热心网友
都可以放啊，按照自己喜欢的口味去操作就可以了，没有什么规定能不能放的
热心网友
炖牛肉不能放花椒，味太冲，影响牛肉口味
热心网友
付费内容限时免费查看回答炖牛肉不放花椒，要放山楂和啤酒
炖牛肉时一定要记住这几个小技巧：1.生牛肉放入冷水中当我们把一块生牛肉买回家里面，首先要简单的清洗干净，然后放入清水盆中，浸泡2个小时左右，中间我们可以换两次冷水，这样可以把牛肉里面的血水完全浸泡出来，看似简单的操作，可能很多朋友都容易忽略掉。2.炖牛肉时要放山楂当我们把牛肉清洗干净以后，可以切成麻将大小的方块，放入炖锅里面，添入适量的清水，这时候一定要在锅里面加入几个干山楂，因为山楂可以轻松地使牛肉软化，在炖牛肉的时候，既能减少时间，也能使牛肉炖得更烂，喜欢吃炖牛肉的朋友，不要忘了放上几粒干山楂，这样会事半功倍。3.炖牛肉时要放啤酒啤酒是经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，不仅能饮用，也可以作为烹饪时的辅料来用，比如炖排骨，炖五花肉，炖鸡，炖鱼，炖牛肉，都可以放适量的啤酒，可以给肉类起到去腥增香的作用，也会使菜品更加鲜亮，所以炖牛肉的时候，通常建议加入适量的啤酒，出菜效果更好。
热心网友
你好，下去炖那个牛肉的时候不要放太多大料下去，可以放一些花椒，也不能放太多，如果你想要煮成汤的话，就不要放那个花椒和大料
