家庭制作江米条的做法大全和配方图解，用面粉怎么做
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老式白面江米条做法和配方如下：
用料：面粉小饭碗三碗、水多半碗、鸡蛋一个、食用油三大碗。
江米条（面粉版）的做法步骤：
步骤1：把发酵粉放在面粉里调匀，打上一个鸡蛋，用温水把面粉和成絮状，揉在一起，变成一个面团，盖上盖子，封闭式发面成二倍大。
步骤2：分成几个小面团，把每个小面团擀成中间厚度的饼状，太厚了不好炸透，太薄了炸完也容易变硬，切成条状，搓成柱形。
步骤3：放在面盆里，撒上少许面粉，晃着点，避免粘连。
步骤4：油热下锅，转到中火，炸到金黄颜色即可出锅，晾凉后可以直接食用，如果想吃甜口味的，可以在油锅里加入白砂糖和少许水，炒成拉丝状，下江米条沾糖即可，也可以加芝麻，也挺好吃的。
