南雄特色美食作文500字
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展开1全部客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。
客家人的豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为一道成功的料理不仅仅要给予人味觉上的享受，更要给人一种幸福，一种只有吃的时候才有的幸福。
而客家菜正好符合了我的要求。无论阔别了家乡多少年的游子，无论是山珍海味，抑或是琼浆玉液都比不上家乡的味道都能找回家乡的感觉。酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。
酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微*盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
我虽然离开家乡到深圳读书多年，但始终忘不了家乡的美食，尤其是美味的客家酿豆腐。
客家美食作文500字二：客家美食（506字）
大家吃过我家乡兴宁那诱人的客家酿豆腐么？什么，没有！那就太可惜了！我家乡的酿豆腐十分有特色，好吃又好看！下面就有我来介绍吧！
酿豆腐的品种有很多，有红的、白的、黄的。其中，红的最好吃，可做法也最难。白的、黄的也很好吃，做法却最简单。
虽然它们各有个的特色，各有各的风味，可它们有一个共同点：那就是香！也许鼻子灵的人会闻到香菇肥牛豆腐的超级香味。这种香味可以让人还没吃，就让你对酿豆腐表示认可。
他们的做法如何呢？那我就说如何做红色的酿豆腐吧！
我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的香菇、大头菜。然后你把馅一点一点地，小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它们放入锅中，用小火煎，煎十分钟后，再加上一些水，并把豆腐和水都倒入瓦锅中，放入红米，小葱等调料；再用小火炆十五分钟，等水沸后，你就可以食用了。
豆腐一入口，就会令人还想吃，因为红色的酿豆腐融入了红米的米香，肉馅的肉味，豆腐的豆味，三味合一，就形成了红色酿豆腐的美味！
我还给自己设定了一套吃酿豆腐的方法：先把包着肉馅的豆腐吃掉，再把肉馅一口吃下去。有一次，我吃肉馅时，把肉馅高高抛起，想让它乖乖的落入我的口中，可它偏偏不听话掉到了地上，惹得大家捧腹大笑！
怎么样？想吃了吧！
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我曾经参加过厦门举的持续六天的特色庙会，那儿热闹非凡，给我们留下了深刻的印象，也让我们这些厦门朋友大饱眼福，品尝到地道的“夜市美食”。我尝尽了所有的的小吃，经过筛选，找出了3样我喜欢的美食。No.1——花生卷冰淇淋花生卷冰激凌是宜兰小吃，顾名思义，就是花生加上冰激凌，然后在用春卷皮包起来，外观和春卷一模一样，又名润饼冰，是夏天消暑的饮品。有很多人来买，摊主都忙得不可开交。我边排着队边看着他的制作过程，只见他抽出一张春卷皮铺在桌上，撒下一些花生粉，再把两球冰淇淋放在花生粉上，再撒些花生粉在冰淇淋上，然后加入香菜，最后在依照卷春卷的方式卷起来，就可食用了。你拿在手里时冰凉冰凉的，你细细品味，它散发着花生的香味。我之所以喜欢它，有许多原因：1、吃一口，有四种食品的味道。2、很新奇，没吃过这样的食品，。3、冰淇淋加花生，呈现出香气十足又冰凉的口感，真是让人回味无穷。4、除刨冰外是最佳消暑良品。5、冰淇淋还有香芋、巧克力、芒果、草莓等口味让我们任意选择和搭配。这个美食很可口，推荐大家去尝尝。No.2——油炸冰淇淋也许大家会觉得奇怪，冰淇淋怎么可以油炸呢？其实冰淇淋外面还裹着一层圆面包。它表面上热气腾腾，内芯却是冰凉的，外表酥酥软软的，内芯软软的，一入口冰淇淋即化，这是一个十分新奇的食品，让人看了，不禁停下脚步，买一个尝尝。我站在一旁，看他们做，他们先把准备好的冰淇淋放入油锅里炸，炸的时候香喷喷的，让人没吃就知道那个味道了。我最喜欢它的味道，外面是热的，而里面却是冷的。还有它很新奇，有很多人买。我推荐大家去买一个吃吃看哦！
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我的家乡在韶关南雄的一个小村庄，春节，跟爸爸、妈妈回了一趟老家看望爷爷、奶奶，也让我看到了家乡的美。
我们的汽车奔跑了几个小时就到家乡路段了，路的两旁整齐地排列着盛开的梅花，有红梅、白梅、珍珠梅……在争先恐后地绽放着。再往前走，我看到了一片桃花，就像一排排穿着粉红色裙子的小姑娘在翩翩起舞，好看极了！我们的车子继续向前开，穿过一条像蛇一样弯弯曲曲的山路，终于到老家了，映入眼帘的是雪白的一片，就像从天上飘落下来大朵大朵的雪花，噢！原来那是漫山遍野的李花，梅花、桃花、李花还有山上不知名的野花，都纷纷在争奇斗艳，兴高采烈地绽开着，家乡成了花的世界，蝴蝶在花丛中舞动着；勤劳的蜜蜂也出来采蜜了，家乡的春天已经悄悄地来了，再看那白色李花的后面还有一片绿色的海洋，你猜那是什么？那是笔挺不弯腰的翠竹，严如在那站岗的士兵。
我的家乡处处充满了生机，去看看我奶奶的菜园子，里面有各种各样的青菜，有生菜、芥菜、小白菜、包菜、蒜苗、萝卜……真是应有尽有。
这里的环境没有污染，空气是格外的清新，山青水秀，景色怡人，我爱我美丽的家乡！
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我们的汽车奔跑了几个小时就到家乡路段了，路的两旁整齐地排列着盛开的梅花，有红梅、白梅、珍珠梅……在争先恐后地绽放着。再往前走，我看到了一片桃花，就像一排排穿着粉红色裙子的小姑娘在翩翩起舞，好看极了！我们的车子继续向前开，穿过一条像蛇一样弯弯曲曲的山路，终于到老家了，映入眼帘的是雪白的一片，就像从天上飘落下来大朵大朵的雪花，噢！原来那是漫山遍野的李花，梅花、桃花、李花还有山上不知名的野花，都纷纷在争奇斗艳，兴高采烈地绽开着，家乡成了花的世界，蝴蝶在花丛中舞动着；勤劳的蜜蜂也出来采蜜了，家乡的春天已经悄悄地来了，再看那白色李花的后面还有一片绿色的海洋，你猜...
