鸡汤炖干豆腐扣粉皮的家常做法大全怎么做
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发布时间：2022-04-22 17:06
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热心网友
时间：2023-10-22 16:27
锅中底油，油八成热这样，开小火，倒3小勺子糖不停的搅拌化，这是炒糖色，时间不要长，20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。
倒入肉块裹上糖色，煸炒2到3分钟，然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料，煸炒几下。
加入水没过肉块，然后倒入千张结，加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖，炖至水快干。
大伙收个汁，撒点葱花，加点鸡精就可以起锅了。
