红豆腐怎么炒啊

发布网友发布时间：2022-04-22 17:18

共1个回答

懂视网时间：2022-09-30 19:43

1、食材：红豆腐260克、红辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量。

2、红豆腐买回来之后用盐水浸泡半个小时后，用开水泡一次，切成均匀的小条状。

3、红辣椒切成小块状备用。

4、准备好姜，蒜。

5、锅烧热，加入油烧开，倒入姜蒜，爆炒出香味。

6、然后倒入红辣椒不停翻炒。

7、红辣椒炒到四成熟时，倒入红豆腐。

8、翻炒之后给点料酒，加点生粉焖5分钟，加盐和调味料盛盘。

热心网友时间：2024-01-07 18:30

1.把豆腐切丁,猪瘠肉少许剁碎,一些蒜蓉,葱花.备用。
2.油锅支好,见热放入蒜蓉炸香。
3.放入碎肉炒7分熟。
4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水,没过豆瓣酱即可,见滚。
5.倒如切好的豆腐,放少许糖,大火烧滚,勾芡。
6.浇上红油,装盘后撒上葱花即可。