普通电饭煲怎么蒸蛋
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发布时间：2022-04-22 14:19
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热心网友
时间：2023-10-17 23:53
电饭煲蒸蛋方法：
一、原料：五个鸡蛋（三人份用量），盐5克，料酒（黄米酒）一小勺，鸡精、葱花少许；
二、作法：
（1）将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒，鸡精，顺时针打均匀；
（2）倒入凉开水。要分次一点一点的加，比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
（3）用滤网过滤蛋沫，（滤网超市有卖）否则卖相不好，影响口感；
（4）然后把鸡蛋碗放入电饭锅。
（5）按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来，然后闷5分钟。再按下煮饭键，等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
（6）电饭锅打开，看看有没有没凝固的蛋液，如果有重复上一步（2分钟）；如果没有就代表熟了。
（7）倒入几滴麻油，几滴生抽，撒上葱花。
热心网友
时间：2023-10-17 23:53
你为什么不花几十块钱买一个专业蒸蛋器呢，不是又安全又省事吗？
热心网友
时间：2023-10-17 23:54
电饭煲里放水,在上面热饭一层放上需要的蒸蛋
热心网友
时间：2023-10-17 23:54
放米里面蒸一样可以蒸出又嫩又好的蛋.
秀秀也挺喜欢吃蒸的鸡蛋，很鲜很嫩，吃在嘴巴里滑滑的．[em01] 我的做法很简单的．
1.先打两个鸡蛋里面（要那种白壳，小个的鸡蛋，那样的蛋蒸来会鲜点．,然后放上盐加上点味精．千万不要放醋．那样鸡蛋会散的．（也可以放点两滴芝麻油，香香的），搅拌的时候劲用大点．
２.然后放冷水适量，差不多小碗能盛满的时候，然后在搅拌．放入电饭煲里跟米一起蒸．
其实很简单的．多试几次就有经验了
