不要吃辛辣的食物
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发布时间：2022-04-22 14:15
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热心网友
时间：2022-05-13 03:58
所谓忌辣，不仅仅指辣椒，还有辣椒、洋葱、生姜、大蒜等调味品。因为吃有明显偏向的香料会削弱疗效。如胡椒、洋葱、八角、肉桂、白芷、豆蔻、草果、砂仁、生姜、香菜等。这些日常调味品可以用作药物。比如阴虚火旺，需要滋阴降火。如果吃的时候吃了很多辣椒味的菜，药效会打折扣。然而，并不是我们日常生活中的每个人都知道中医的知识。因此，为了保证临床的方便和疗效，服药期间会告知患者清淡饮食，避免辛辣食物。
辣有那么容易避免吗？从神经生理学的角度来看，辛辣不是食物的味道，而是对刺激的描述；味觉是由代谢型受体通过G蛋白和第二信号受体感知的，而刺激是离子型受体通道转换的结果。人们通常所说的“酸、滑、甜、粘、苦、咸、鲜、美”，其中“酸、甜、苦、咸、鲜”对应的是味蕾代谢感受器感知的“五味”，而“滑、粘、呛、浓、美”则是离子感受器对疼痛、触觉、温度感知的综合把握
所以广义上说，各种香料都是辣的。据说可口可乐之所以感觉舌尖刺痛，是因为它的秘方中含有肉桂、肉豆蔻等香料。吃辣椒后的低火，切洋葱时的撕裂感，漱口水中薄荷醇的冷刺激……都是香料带来的更直接的辣的体验。香料使用了一千多年，不同国家或地区不同的使用风格形成了独特的餐饮名片。
“精致”的日本料理，“辣”的印尼和印度料理，“辣”的川菜和“淡”的地中海料理在很大程度上不同于香料的使用。统计显示，印度菜使用的香料多达25种，每道菜平均使用9.3种香料，而挪威菜仅使用10种香料，每道菜平均使用1.6种香料。
另外，当辣椒素和辣椒素受体在肠道内“牵手”时，肠道的运动会加速，变得不规则。刺激强的时候，千万不要跑到厕所去“让拉肚子快”。因为粪便在肠道停留的时间少，水分的吸收也相应减少，会变得更稀薄。辣椒素的这种作用绝不是炎症性肠病和肠易激综合征患者的“快感”。而且当含有辣椒素的粪便冲过*时，*口的辣椒素受体会感到灼痛，痔疮患者更是痛苦。当然，这篇文章只有2000字，并不能完全涵盖辛辣食物的优缺点。看看看过的医生朋友就知道了，下次病人问你禁止吃什么的时候不要张口“忌口辣”。
热心网友
时间：2022-05-13 05:16
辛辣的食物，有麻辣火锅，水煮鱼，水煮肉片，还有小零食中的辣片，辣味的卤货，辣度很高的食物，尽量都不要吃。
热心网友
时间：2022-05-13 06:50
辛辣、刺激的食物包括辣椒、洋葱、大蒜、生姜、胡椒、花椒等各种食品和调味料，另外还包括咖啡、浓茶等有可能会刺激到黏膜的饮品。辛辣、刺激食物首先会对胃肠道的黏膜产生影响，包括引起炎症甚至是溃疡、出血的情况。
热心网友
时间：2022-05-13 08:42
辛辣食品有葱、姜、蒜、辣椒等食物。这类食物很容易刺激到患者的肠胃系统，而且还极容易引起炎症。
