杏仁腌制方法
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食材
主料
100g杏仁
配料
10g盐
20ml水
方法/步骤
1
将干杏仁泡半小时去皮
2
拣去出油或变色的杏仁
3
将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉
4
放入盐腌制
5
再加入少许凉开水，装瓶搁冰箱冷藏，随吃随取
注意事项
杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁可以多吃，我这里做的就是甜杏仁，苦杏仁有毒不易当小吃，要谨慎食用。
