花生豆瓣酱的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:16
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热心网友
时间：2023-07-14 17:03
前言
朋友家自己用西瓜晒的豆瓣酱，味道很好，知道我是个吃货，就送了些给我。自己晒的豆瓣酱需要炒熟了吃，我加了些花生米和青红椒，炒熟的酱拌饭拌面都好吃，我用它涂抹在热馒头上，一口气吃了整整一个馒头。
材料
主料：西瓜豆瓣酱100g、花生米60g；
辅料：油适量、青椒1个、红椒1个
花生豆瓣酱
1
备好原料。豆瓣酱是用西瓜加黄豆晒的，味道很好。
2
花生米用油炒熟，晾凉备用。一定要晾凉，否则做出来不够脆。
3
锅中放油，下入豆瓣酱。
4
翻炒至豆瓣酱发红。
5
加入适量凉水，小火煮一会儿。
6
加入的水基本煮完了，下入花生米。
7
青红椒切丁下入。
8
翻炒均匀即可出锅。
小贴士
花生米用的炒熟后晾凉的，如果用生花生米也是可以的，只是要多加水和豆瓣酱一起煮熟，需要的时间长。
