鸡腰子有什么营养？如何做得好吃？
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发布时间：2022-04-22 14:16
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时间：2023-10-21 16:41
鸡腰子既有营养又含丰富的维生素A,而且其中所含的维生素A又是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素。性味甘平,风干火焙入药,可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症;鸡血,有补血和养血安神的作用。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用,其药用食用价值很高。鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效。
西洋菜肉片鸡杂汤
主料:
鸡腰子50克,豆瓣菜240克,鸡肠50克,猪肉(瘦)60克,鸡肝50克
调料:
姜3克,盐3克,味精2克
制作方法:
鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。
起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。
