花甲粉丝煲怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:16
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-27 23:58
蒜香花甲粉丝煲的做法：
食材准备：花甲(花蛤)、大蒜、小米椒、金针菇、粉丝、葱。
制作方法:
1、提前将花甲放入水中加入盐、油吐沙。
2、粉丝提前5分钟用冷水泡软。
3、五六颗大蒜切碎。
4、花甲冷水下锅加料酒煮至张嘴巴捞起。
5、蒜末加油炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入1勺小米椒、1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀加入水，倒入花甲备用。
6、锅铺上金针菇、粉丝、倒入带汤汁的花甲，加适量水煮开，撒上葱即可。
