囟肉时可不可以放醋
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热心网友
可以的。
原料：五花肉2斤、鸡蛋6个。
配料：八角6个、桂皮3个、蒜头半个、姜一块切片、老抽、生抽。
做法：
1、五花肉切块炸油，炸至表皮金黄，肥肉的油基本炸出来后放沙锅和以上配料加水漫过肉面，加入2勺老抽、5勺生抽一起炖；
2、大火煮开后，转中火炖一个小时后，放进煮熟的鸡蛋（剥壳），然后转小火炖2个小时；
3、炖的过程中要注意水有没有干，太少水的话要适当加点水。
热心网友
可以，顺带放点酒，
酒和醋会经过化学反应产生好闻
的味道，但是比例要调好。我就
经常怎么做。
热心网友
不能 你的卤汤要想长久保存 就不要放醋了 要是用一次就随意
热心网友
卤肉不能放入醋，否则口感怪怪的。
