煎烤肠要不要解冻？
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热心网友
可以，不要用煎的，就算化冻了以后，煎的肠也只有一面焦，是最差的烹饪方式选择，非要用煎的最好是加深的电饼铛，要盖子也能同时加热的，不是仅仅覆盖就可以,有的是只有机身主体可以加热，有的上下两半都可以加热，看好了再买。
热心网友
烤肠不解冻能直接煎，因为在煎制的过程中香肠会被逐渐解冻，但不建议这样做。
如果烤肠不解冻直接煎，在煎制的过程中不容易控制火候，而且煎熟之后口感也会相对较差。
买回来的烤肠不要着急吃,最好是用厨房纸擦干净表面水放在烤盘上备用,将烤肠放入烤箱中烤制的时候，最好是提前预热一段时间,这样才可以让人更好的烤制食物。
烤肠
英文名也叫“烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。
恒阳玉米台烤
英文名（Hengyang Taiwan corn sausage)是恒阳集团在国内率先研究开发出的一种以部分玉米为原料，添加进传统烤肠中的一种新口味烤肠，并迅速席卷国内烤肠行业，被全国客户接受，引起国内厂家纷纷效仿。
