怎样泡制桑子酒?桑子酒的功效有哪些?
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发布时间：2022-04-22 20:37
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懂视网
时间：2022-08-26 06:29
1、制作方法：挑选成熟的桑子，要保证桑子表面没水分。把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。
2、把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀。
3、盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。两个月之后倒出，就可以得到制作好的桑子酒了。
懂视网
时间：2022-12-08 05:54
1、桑葚具有生津止渴，促进消化，促进胃液分泌，解除身体的燥热。同时，可以防止人体的动脉硬化，骨骼关节硬化，具有乌发等功效，补肾的功能。所以，对身体贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱，都有良好的调理和治疗作用，因为它还有丰富的微量元素和氨基酸，经常饮用桑葚酒，可以明目，缓解眼睛的疲劳和酸涩的感觉。对于身体降压、降血糖，改善血管硬化有良好的调理作用，适合中老年人服用。
2、具体操作：将新鲜的桑葚，摘除损伤、破损的以外，把白酒和桑葚侵泡在密封的锅里，加上冰糖和酒，密封一个月即可食用。具体的比例，比如二斤白酒和一斤桑葚同时，配一两半的冰糖比例进行配制。
热心网友
时间：2023-02-08 01:48
一、桑子酒的制作方法：
1、原料：
桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。
2、制作步骤：
（1）搅碎：将桑椹去杂洗净沥干水分，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。
（2）放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。
二、桑子酒的功效：
桑子酒含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效。常喝桑子酒能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
1、防癌抗癌
桑子酒具有免疫促进作用，桑葚酒可以防癌抗癌。
2、乌发
桑子酒中含有大量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头发健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等；桑子酒能使头发变的黑而亮泽。
3、减肥
桑子酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
4、滋阴养血
桑子酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，桑子酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
5、延缓衰老
桑子酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑子酒能使皮肤白嫩及乌发等作用，桑子酒并能延缓衰老。
6、调理血气
桑子酒的功效与作用之桑葚酒调理血气，桑子酒作为一种保健酒，具有改善贫血，调理气血，滋补身体等功效。
桑子酒是我们都非常喜欢喝的一种果酒，桑子酒不但味道酸甜可口而且还含有丰富的营养，经常喝桑子酒可以起到很好的养生功效和保健的作用，桑子酒有提高人体免疫力和促进血液循环的好处，经常喝桑子酒还可以起到延迟衰老和美容养颜等作用。
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，补血滋阴，美容养颜等功效。
桑葚酿酒有悠久的历史，李时珍《本草纲目》就有桑葚"捣汁饮，解酒中毒;酿酒服，利水气、消肿"的记载。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素、硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒。其功效包括调节血脂和脂蛋白代谢;软化和松驰血管，抑制动脉粥样硬化形成;促进造血细胞生长;抑制血小板凝聚;助消化、杀菌、利尿和激发肝功能;抗衰老等。
